Ciastka ze słonecznikiem

/ 4

Zdrowe, chrupiące, domowe ciasteczka ze słonecznikiem. Przepis na ciasteczka jest zadziwiająco prosty do wykonania. Gwarantuję, że na jednorazowym pieczeniu się nie skończy. Idealna przekąska do kawy.

Chrupiące ciasteczka ze słonecznikiem

Składniki:

  • 200 g masła lub margaryny
  • 3 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1/3 szklanki cukru
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

do smarowania ciastek:

  • 1 białko jajka
  • 2 łyżki cukru

dodatkowo:

  • 300 - 400 g wyłuskanego ziarna słonecznika

Jak zrobić chrupiące ciasteczka ze słonecznikiem?

  1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać, dodać margarynę, posiekać nożem na drobne kawałeczki.
  2. Następnie dodać jajko, żółtko, śmietanę, cukier i zagnieść na jednolite, gładkie ciasto. Ciasto owinąć folią i włożyć na co najmniej godzinę do lodówki.
  3. Po wyjęciu z lodówki odcinać po kawałku i wałkować na placki o grubości 3 - 4 mm, wycinać szklanką lub foremką okrągłe ciasteczka, takie o średnicy 5 - 6 cm.
  4. Białko roztrzepać z cukrem i smarować nim wycięte ciasteczka, następnie posmarowaną stroną kłaść w pestki słonecznika lekko dociskając.
  5. Tak przygotowane ciastka układać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku 20 minut. Z podanych proporcji wyszło mi 29 sztuk ciastek o średnicy 7 cm (ciut za duże).

    Zobacz również: ciasteczka maślane z dodatkami.

Komentarze

  1. Ja także bardzo lubię takie ciasteczka (: Przepis zapisałam i na pewno niedługo go wypróbuję. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję :) Polecam, są mega chrupiące. Miłych wrażeń smakowych.

    OdpowiedzUsuń
  3. domowe ciasteczka najlepsze!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *