Translate

poniedziałek, 2 lutego 2015

Makaron z serem


Przyrządzić makaron z serem, niby proste, ale...  Co zrobić, aby ser trzymał się makaronu i pozostał na nim podczas jedzenia? Nie wiem jak teraz, ale za moich młodzieńczych lat w szkolnej stołówce zmorą był taki rozgotowany makaron w pół płynnym niby serze. Będąc już dorosłą wymyśliłam mój makaron z serem, wiele osób pewnie zna ten sposób przygotowania.

Składniki:
(porcja dla 3 osób)
  • 25 dag makaronu pełnoziarnistego 
  • 25 dag sera białego twarogowego
  • 1 - 2 łyżki śmietany 
  • 3 - 4 łyżki cukru
  • 20 g masła
  • 1 - 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
  1. Ser, cukier, cynamon, śmietanę dokładnie rozetrzeć widelcem, spróbować i ewentualnie dodać więcej cukru lub śmietany, gdyby ser był bardzo suchy lub za mało słodki (konsystencja ma być taka, że gęsty ser trzyma się na widelcu). Ser nie powinien być zbyt kwaśny.
  2. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie i odcedzić. Szybko włożyć z powrotem do jeszcze ciepłego garnka, dodać masło i wymieszać do jego roztopienia, następnie dodać przygotowany ser i szybciutko mieszać, aby pod wpływem ciepła ser okleił makaron.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny :) Jest mi bardzo miło, że mój blog Cię zainteresował. Możesz to okazać i pozostawić komentarz lub polubić mój profil na Facebooku, Twitterze, G+ lub Instagramie.

Powinno Cię również zainteresować: