Translate

niedziela, 31 maja 2015

Koktajl mocno truskawkowy


Sezon na truskawki już się rozpoczął i najłatwiej jest wykonać z nich pyszny koktajl. Co prawda nic wyszukanego, ale pyszne i zdrowe. Jeśli truskawki są bardzo słodkie proponuję robić z kefirem lub maślanką, jeśli kwaśniejsze to ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

środa, 27 maja 2015

Sernik w łaty


Sernik w moim domu cieszy się dużym powodzeniem i bez względu na to jaki jest przygotowany, znika prawie natychmiast. Sernik łaciaty jest wilgotny, aromatyczny, o umiarkowanej słodyczy i dobrze się kroi. Przygotowanie również nie zabiera zbyt wiele czasu.

wtorek, 26 maja 2015

Koktajl na bazie mięty


Gdy w upalne dni słyszę od domowników, że coś orzeźwiającego by się wypiło, to w myślach mam od razu miętę. Świeża mięta nie zawsze jest w zasięgu, ale mięta jako herbata ziołowa ekspresowa jest zawsze dostępna w mojej kuchni. Na bazie jej naparu można przygotować mega orzeźwiające napoje i koktajle, które zaspokoją pragnienie każdej osoby goszczącej w moim domu.

piątek, 22 maja 2015

Czekoladowe ciasto tortowe

Ciasto tortowe czekoladowe

Mocno czekoladowe, wilgotne bez nasączania, o umiarkowanej słodyczy, a do tego delikatny rozpływający się w ustach krem czekoladowy — takie właśnie jest to ciasto tortowe. Zrobienie tortu jest pracochłonne, a takie ciasto nie wymaga od nas dużo czasu.

środa, 20 maja 2015

Jabłecznik na biszkopcie

Wilgotne, delikatne, niezbyt słodkie ciasto z jabłkami jest dobre na wiosenne i letnie dni. Dużo pracy przy nim nie ma, a satysfakcja gwarantowana. Biszkopt z galaretką i masą z jabłek smakuje wspaniale.


ciasto z jabłkami

piątek, 15 maja 2015

Gofry lekkie i chrupiące

chrupiące gofry

Przygotowanie gofrów jest dość proste, trzeba tylko wypracować dobre proporcje na ciasto i nie otwierać gofrownicy podczas ich wypiekania. Recepturę na ciasto już mam, odrobinę muszę tylko popracować nad cierpliwością przy wypiekaniu 😊


wtorek, 12 maja 2015

Chleb pełnoziarnisty na zakwasie

Domowe pieczywo na zakwasie

Chleb w moim domu jest pieczony raz w tygodniu, receptura jest już wypracowana, eksperymentuję czasami z rodzajami mąki. Ostatnio używam mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850, mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 i dodatkowo wykorzystuję otręby żytnie. Tajemnica pieczenia chleba polega na wyhodowaniu dobrego zakwasu, dobraniu odpowiednich rodzajów oraz proporcji mąki w stosunku do dodawanej wody i duże pokłady cierpliwości. Zachęcam do pieczenia chleba, warto piec dla smaku, jak i dla cudownego zapachu.

poniedziałek, 11 maja 2015

Seler naciowy z suszonymi pomidorami


Seler naciowy niezmiennie króluje w mojej kuchni, lodówka musi go mieć na stanie :) Tym razem szybkie i minimalistyczne połączenie: seler, suszone pomidorki i świeża bazylia. Taką surówkę mogę jeść codziennie.

piątek, 8 maja 2015

Sałatka z melona, kiwi i ryżu


Łatwa w przygotowaniu, a do tego smaczna, zdrowa, niskokaloryczna, czy można chcieć czegoś więcej od sałatki :) 100 g melona zawiera tylko 36 kcal. Sałatka jest bardzo soczysta.

czwartek, 7 maja 2015

Kasza jaglana z jabłkami

Moje szybkie i zdrowe śniadanie lub kolacja, to na pewno kasza jaglana. Na blogu jest już jeden przepis kaszy jaglanej z powidłami, a tym razem proponuję w nieco lżejszej formie z jabłkami. 


Kolacja z kaszy jaglanej

środa, 6 maja 2015

Ciasto w 5 minut z mikrofali

Trudno mi było uwierzyć, że ciasto z mikrofali może być smaczne, zanim sama go nie zrobiłam. Na pewno smakiem nie przebije pieczonego w piekarniku, jednak podane do kawy zachwyci niespodziewanych gości. Największą jego zaletą jest szybkie przygotowanie. W smaku przypomina murzynek, a może bardziej ciasto z mlecznej kanapki dostępnej w sklepach. 

Ciasto bez pieczenia z mikrofali

wtorek, 5 maja 2015

Czekoladki kokosowe Bounty

Czekoladki Bounty bez pieczenia

Czekoladki z pysznym wnętrzem kokosowym, w smaku zbliżone do znanych wszystkim cukierków Bounty. Śmiem twierdzić, że są one o niebo zdrowsze i ich smak mi bardziej odpowiada ze względu na zawarty w nich olej kokosowy i miód.  Przygotowując czekoladki, myślałam, że miód będzie bardziej wyczuwalny i nie otrzymam tego przyjemnie kokosowego smaku. Myliłam się, gdyż miód nadał jedynie delikatnej słodyczy, a smak kokosowy jest jeszcze bardziej podkreślony obecnością oleju kokosowego.


sobota, 2 maja 2015

Żeberka z miodem


Kto nie grilluje, a chciałby poczuć podobny smak, to polecam przygotowanie niezwykle aromatycznych pieczonych żeberek w marynacie z dodatkiem miodu. Dla równowagi kalorycznej proponuję podać je z sałatką z cieciorki i selera naciowego

Powinno Cię również zainteresować: