Koktajl mocno truskawkowy

Sezon na truskawki już się rozpoczął i najłatwiej jest wykonać z nich pyszny koktajl. Co prawda nic wyszukanego, ale pyszne i zdrowe. Jeśli truskawki są bardzo słodkie, proponuję robić z kefirem lub maślanką, jeśli kwaśniejsze to ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Składniki:

• 500 g dojrzałych truskawek
• 300 ml kefiru, maślanki, jogurtu naturalnego lub śmietany (schłodzone)
• 2 - 3 łyżki cukru trzcinowego, miodu lub cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Jak przygotować koktajl z truskawek?

1. Truskawki umyć, obrać z szypułek.
2. Do blendera włożyć truskawki, cukier, sok z cytryny, jogurt i dokładnie zmiksować. Ilość cukru dobrać indywidualnie do swego smaku.
3. Dodatek soku z cytryny sprawia, że kolor jest intensywniejszy.
4. Koktajl rozlać do szklanek, można udekorować cieniutko pokrojoną truskawką lub listkami świeżej mięty.
   
   Zobacz również: koktajl na bazie mięty.