Zdrowe, smaczne i do tego bardzo łatwe do wykonania batoniki. Dokładnie wiemy, co w nich jest, a gdy pominiemy czekoladę, to będą mniej kaloryczne. Warto przygotować taki prosty smakołyk na przegryzkę po drugim śniadaniu dla dzieci do szkoły lub sobie do pracy, a i wieczorkiem pochrupać coś zdrowego nie zaszkodzi.
Składniki:
(na 14 batoników o szerokości 3 cm)
- 2 1/2 banana bez skóry
- 5 łyżek słonecznika
- 7 łyżek sezamu
- 3 łyżki otrąb owsianych
- 1/2 szklanki płatków jaglanych
- 1 szklanka płatków owsianych (mogą być górskie)
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki ciekłego miodu naturalnego
Polewa:
- 100 g czekolady z co najmniej 45% zawartością kakao
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki mleka
Jak przygotować zdrowe ciasteczka na deser?
- Słonecznik i sezam podprażyć lekko na suchej patelni (uważać, by nie przypalić).
- Banany pokroić i rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny i pozostałe składniki, łącznie z ciepłymi jeszcze ziarnami. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Formę metalową wyłożyć papierem do pieczenia, u mnie 2 foremki silikonowe (23 cm x 11 cm) bez papieru. Do foremek przełożyć masę, wyrównać lekko dociskając, wysokość tak około 1 cm.
- Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku 25 - 30 minut, na złoty kolor.
- Po upieczeniu lekko wystudzić, wyjąć z formy i jeszcze ciepłe pokroić na batoniki.
- Składniki polewy roztopić w miseczce na garnku z wrzącą wodą lub w mikrofali na opcji rozmrażania, po roztopieniu mieszać do czasu uzyskania jednolitej polewy.
- Ciepłą polewą posmarować wierzch batoników i wstawić do lodówki by polewa zastygła.
Zobacz również: ciasteczka mega kokosowe.
Super przepis, bardzo apetyczne :)
OdpowiedzUsuńJak ktoś chce zdrowiej to zamiast kakao można dać karob, a zamiast mleka... - "mleko" z orzechów laskowych :)
OdpowiedzUsuńZ takimi dodatkami na pewno batoniki będą jeszcze bardziej fit :)
UsuńA miód można zastąpić agawa lub syropem z daktyli ? Bo mój miód już nie jest ciekły ��
OdpowiedzUsuńTak, można zastąpić. Miód, aby był ciekły trzeba wstawić do gorącej wody lub na krótko do mikrofali na rozmrażanie.
OdpowiedzUsuń