Translate

23 listopada 2017

Szynka pieczona z ziemniakami

Szynka pieczona z ziemniakami jest smaczna i łatwa do przygotowania na obiad. Proste i sycące danie obiadowe nie wymaga od nas dużo czasu ani specjalnych umiejętności, aby je przygotować.


Pieczona szynka z ziemniakami i cebulą

Aromatyczna szynka pieczona na pokrojonych w plasterki ziemniakach jest swego rodzaju zapiekanką, którą pod koniec pieczenia można posypać tartym serem. U mnie tym razem bez sera, gdyż stwierdziłam, że danie jest wystarczająco sycące i kaloryczne, ale przyznam, że brakowało nieco smaku zapieczonego sera.

Kawałki szynki pieczone z ziemniakami

Składniki:

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki musztardy
  • 50 g masła lub 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżka majeranku
  • 1/3 łyżeczki chili
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • pieprz i sól
  • 50 g twardego sera żółtego (opcjonalnie)

Jak przygotować szynkę pieczoną z ziemniakami?

  1. Szynkę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w 1 cm plastry i obsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.
  2. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić i zeszklić na patelni z niewielką ilością tłuszczu.
  3. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć w cienkie plastry na tarce z ostrzem do szatkowania kapusty.
  4. Ziemniaki wymieszać z ziołami prowansalskimi, słodką papryką i odrobiną soli (u mnie łyżeczka). Ziemniaki rozłożyć na dnie brytfanki i położyć cienkie plasterki masła lub posmarować śmietaną.
  5. Plastry szynki przyprawić solą, kminkiem, kolendrą, majerankiem, chili i wyłożyć na ziemniaki.
  6. Mięso posmarować musztardą i przykryć podsmażoną cebulą z czosnkiem.
  7. Piec pod przykryciem 45 - 50 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C, 5 - 7 minut przed końcem pieczenia można odkryć i posypać tartym serem, aby wierzch się zapiekł.

    Zobacz również: zapiekanka z kurczaka i pieczarek.

3 komentarze:

  1. Bardzo apetycznie wygląda i trzeba będzie zrobić :)
    Ilość składników w sam raz dla naszej piątki ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wygląda i na pewno smakuje rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za odwiedziny :) Jest mi bardzo miło, że mój blog Cię zainteresował. Możesz to okazać i pozostawić komentarz lub polubić mój profil na Facebooku, Twitterze, G+ lub Instagramie.

Drukuj

Powinno Cię również zainteresować: