Lody cztery smaki
Domowe lody owocowe w czterech smakach przygotowane bez maszyny. Lody owocowe to najlepszy deser w upalne dni, uwielbiają je dzieci i dorośli.
Czy jest ktoś, kto w upalne dni odmówi lodów?
Myślę, że taką osobę trudno byłoby znaleźć. Lody proponuję zrobić samemu, wtedy wiemy, co jemy. Nie faszerujemy się wszelkiego rodzaju uzdatniaczami i poprawiaczami smaku, wyglądu i lody truskawkowe naprawdę są truskawkowe, a nie o syntetycznym zapachu truskawek.
Moje lody były robione bez maszyny, za to z wielkim zniecierpliwieniem wśród domowników, kiedy one w końcu się zamrożą. Efekt był pyszny i z wielką przyjemnością delektowaliśmy się każdym ze smaków lodów. Moim faworytem były lody kiwi z bananem i truskawka z miętą.
Składniki:
Lody kiwi + banan
- 3 średnie kiwi (dojrzałe, obrać ze skóry)
- 1 średni banan (dojrzały)
- 100 ml słodkiej śmietany 30%
- 2 - 3 łyżki cukru pudru lub trzcinowego
- 1 łyżka alkoholu
- 1 łyżka soku z cytryny
Lody truskawka + mięta
- 1/2 kg dojrzałych truskawek
- 1/2 szklanki listków świeżej mięty
- 3 - 4 łyżki cukru pudru lub trzcinowego
- 100 ml słodkiej śmietany 30%
- 1 łyżka alkoholu
- 1 łyżka soku z cytryny
Lody truskawka + śmietana
- 1/2 kg dojrzałych truskawek
- 200 ml słodkiej śmietany 30%
- 3 - 4 łyżki cukru pudru lub trzcinowego
- 1 łyżka alkoholu
- 1 łyżka soku z cytryny
Lody jabłko + pomarańcza
- 2 duże jabłka (obrać ze skóry i drobno pokroić)
- 3 średnie pomarańcze (wycisnąć sok)
- 100 ml słodkiej śmietany 30%
- 1 łyżka alkoholu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 - 4 łyżki cukru pudru lub trzcinowego
Przygotowanie domowych lodów owocowych:
- Każdy smak lodów oddzielnie rozdrobnić blenderem na gładką masę. Ilość cukru dostosować do swoich wymagań.
- Przelać każdy rodzaj do oddzielnych plastikowych pojemników, wstawić do zamrażarki i tak co 30 - 40 minut wyjmować i mieszać, rozdrabniając blenderem powstające kryształki lodu. Czynność powtarzać do momentu, aż nie będzie możliwa do wykonania.
- Przed podaniem zamrożone lody wyjąć na chwilę z zamrażarki by się lekko zluzowały, będą się lepiej nakładać.
- Jeśli mamy maszynę do lodów to punkt 2 pominąć i postąpić zgodnie z instrukcją obsługi maszyny.
- Można śmietanę zastąpić jogurtem greckim, wtedy lody będą mniej kaloryczne, a nadal bardzo smaczne.
Zobacz również: lody bananowo-truskawkowe.
Chętnie wypróbuję zestaw kiwi i banan :D
OdpowiedzUsuńPrzy takim upale, jak dzisiaj to z chęcią bym spróbowała wszystkich tych lodów, bo temperatura naprawdę jest nie do wytrzymania, a to dopiero początek :)
OdpowiedzUsuńPolecam, warto wypróbować :)
OdpowiedzUsuń