Ciasto przekładaniec bez pieczenia

Łatwe do zrobienia i bardzo smaczne ciasto przekładaniec bez pieczenia to deser, który przypadnie do gustu osobom lubiącym ciasta z kremem. Herbatniki są przełożone kremem z kaszy manny i warstewką marmolady, która przyjemnie ożywia smak tego ciasta bez pieczenia.

Ciasto przekładaniec z kremem bez pieczenia nie wymaga dużych umiejętności, a wykonanie nie zabiera wiele czasu. Ciasto najlepiej smakuje po 24 godzinach, gdyż tyle trwa proces zmiękczania herbatników przez krem, ale już po 12 godzinach dobrze się kroi i tylko herbatniki są jeszcze chrupiące.

Masa z kaszy manny jest delikatna w smaku, więc i sam przekładaniec jest dość lekki i przyjemny w smaku. Do ciasta bez pieczenia, należy użyć gęstej marmolady owocowej. Ciasto dobrze wygląda i z pewnością posmakuje domownikom i gościom, tak jak to było u mnie. Szczególnie polecam na święta i wszelkie inne uroczystości.

Składniki:

(foremka 14 cm x 28 cm x 7 cm)

Krem z kaszy manny:

• 500 ml mleka
• 5 łyżek kaszy manny
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła
• 1 łyżka soku z cytryny

Polewa:

• 100 g czekolady deserowej
• 80 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka miodu naturalnego

Dodatkowo:

• 250 g gęstej marmolady owocowej
• 50 g płatków migdałowych
• 250 g herbatników czekoladowych
  Odmierzałam: szklanka - 250 ml, łyżka - 15 ml, łyżeczka - 5 ml.

Jak zrobić ciasto przekładaniec bez pieczenia?

1. Mleko zagotować z cukrem, zdjąć z palnika i dodać kaszę, gotować na małej mocy palnika do czasu, aż kasza zacznie gęstnieć.
2. Ugotowaną kaszę przykryć ręcznikiem papierowym i dokładnie wystudzić.
3. Masło utrzeć, gdy będzie miało puszystą konsystencję, nadal ucierając stopniowo dodawać wystudzoną kaszę mannę i sok z cytryny.
4. Dno foremki wyłożyć herbatnikami, na których rozsmarować 1/2 część kremu i przykryć drugą warstwą herbatników.
5. Herbatniki posmarować cienką warstwą marmolady (lekko podgrzać, aby lepiej się rozprowadzała), na której rozsmarować drugą część kremu i przykryć warstwą herbatników.
6. Składniki polewy rozpuścić w misce ustawionej na garnku z wrzącą wodą. Mieszać do czasu, aż całkowicie wszystko się rozpuści i będzie jednolita konsystencja. 
7. Polewę rozsmarować na herbatnikach i posypać płatkami migdałowymi.
8. Ciasto wstawić na co najmniej 12 godzin do lodówki, a najlepiej smakuje po 24 godzinach, gdy dobrze herbatniki zmiękną.
   
   Zobacz również: ciasto snikers bez pieczenia.