Translate

środa, 1 lutego 2017

Sałatka z soczewicy i kurczaka

Soczewica z kurczakiem według mnie to połączenie idealne. Przygotowanie sałatki jest świetnym rozwiązaniem, gdy nie mamy czasu, a chcemy szybko coś zjeść. Sałatka z soczewicy i kurczaka to bardzo smaczne, lekkie i sycące danie. 


Soczewica z kurczakiem z rosołu

U mnie sałatki często powstają z produktów, które z jakiegoś powodu okazały się nadwyżką i samodzielnie nikt ich nie chce zjeść, a w sałatce z innymi dodatkami wspaniale smakują. Po ugotowaniu rosołu, zostało mi trochę mięsa z kurczaka i chcąc go wykorzystać, przygotowałam bardzo smaczną i sycącą sałatkę z dodatkiem soczewicy i pomidora. Połączenie tych smaków przypadło wszystkim do gustu i sałatka z wielkim apetytem została zjedzona.


Mam nadzieję, że takie połączenie Wam również się spodoba i posmakuje. Do takiej sałatki można również wykorzystać mięso bez skóry z pieczonego lub wędzonego kurczaka. Uwielbiam sałatki za to, że można je modyfikować i dostosowywać do swoich upodobań.

Kurczak z soczewicą

Składniki:

(porcja dla 2 - 3 osób)
  • 250 - 300 g kurczaka bez skóry z rosołu, wędzonego lub pieczonego
  • 1 puszka soczewicy
  • 2 pomidory
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Mięso kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Pomidory umyć, przekroić na pół, łyżeczką wydrążyć ziarenka i sok, a następnie pokroić w drobną kostkę.
  3. Soczewicę wyłożyć z puszki na sitko, aby odsączyć ją z zalewy.
  4. Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z majonezem, przyprawić do smaku pieprzem i solą. Całego majonezu na raz nie dodawać, jego ilość dopasować do konsystencji posiadanego majonezu i naszych upodobań.
  5. Mięso kurczaka z rosołu jest bardzo aromatyczne i bogate w smaku, więc nie polecam dodawania więcej innych przypraw.

    Zobacz również:
    rosół drobiowy.

8 komentarzy:

  1. powoli kończą mi się pomysły na sałatki, a takiej jeszcze nie próbowałam

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, bardzo lubię soczewicę w sałatkach :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sałatka z soczewicy jest nie tylko zdrowa, ale naprawdę smaczna - polecam wszystkim :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za polecenie i potwierdzam, soczewica jest bardzo smaczna :)

      Usuń
  4. Pyszne połączenie i bardzo zdrowy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za odwiedziny :) Jest mi bardzo miło, że mój blog Cię zainteresował. Możesz to okazać i pozostawić komentarz lub polubić mój profil na Facebooku, Twitterze, G+ lub Instagramie.

Drukuj

Powinno Cię również zainteresować: