Translate

niedziela, 4 czerwca 2017

Zapiekanka makaronowa z boczkiem i brokułami

Najłatwiejsze do wykonania danie, a do tego szybko i smacznie. Nie wymaga o nas wiele wysiłku, a nasyci nawet męską część domowników. Produkty również łatwo dostępne i najprostsze z możliwych. Zapiekanka z makaronu jest nie tylko smaczna, ale i kolorowa, co powinno spodobać się szczególnie dzieciom.


szybki obiad z makaronem

Do takiej zapiekanki można zamiast boczku, dodać ulubioną kiełbasę, która na pewno bardziej spodoba się dzieciom niż boczek. Dorosłym jednak polecam z wędzonym boczkiem, gdyż nadaje on zapiekance bardzo przyjemnego smaku.

szybki obiad z makaronem

Składniki:

(na 4 - 5 porcji)
  • 200 g makaronu pełnoziarnistego 
  • 250 g dobrego boczku wędzonego 
  • 1 brokuł 
  • 250 g mozzarelli (2 kulki) 
  • 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry 
  • 100 ml śmietany 18% 
  • 2 ząbki czosnku (przecisnąć przez praskę) 
  • 1 łyżeczka bazylii 
  • 1 łyżeczka oregano 
  • pieprz świeżo mielony 
  • sól 
  • garść listków świeżej bazylii (opcjonalnie) 
szybki obiad z makaronem

Przygotowanie zapiekanki z makaronem i brokułami:

  1. Boczek pokroić w słupki i podsmażyć do uzyskania brązowego koloru. 
  2. Makaron podgotować w osolonej wodzie około 5 minut, ma być a'dente, odcedzić i wrzucić do foremki, w której będzie zapiekanka. 
  3. Brokuła gotować około 5 minut bez przykrywania, w wodzie z dodatkiem 0,5 łyżeczki soli i cukru, odcedzić i podzielić na mniejsze różyczki. 
  4. Śmietanę wymieszać z pomidorami i dodać czosnek, bazylię i oregano. 
  5. Makaron wymieszać z boczkiem i śmietaną z pomidorami, oprószyć pieprzem i solą. 
  6. Pomiędzy makaron i boczek powkładać kawałki brokuła, a na wierzchu położyć plastry mozzarelli, przyprawić pieprzem i odrobiną soli. 
  7. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 20 minut. 
  8. Zapiekanka najlepiej smakuje posypana listkami świeżej bazylii.

    Zobacz również: zapiekanka z kurczaka i pieczarek.

9 komentarzy:

  1. Doskonale danie. Mogła bym jeść codziennie 😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam zapiekanki, a ta wygląda tak pysznie, że aż się zrobiłam głodna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, również bardzo je lubię :)

      Usuń
  3. Kolorowo, lekko i smacznie! Super!

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię takie kolorowe zapiekanki - przyjemne dla oka i dla żołądka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, również je bardzo lubię :)

      Usuń

Serdecznie dziękuję za odwiedziny :) Jest mi bardzo miło, że mój blog Cię zainteresował. Możesz to okazać i pozostawić komentarz lub polubić mój profil na Facebooku, Twitterze, G+ lub Instagramie.

Drukuj

Powinno Cię również zainteresować: