Translate

środa, 3 lutego 2016

Sałatka z tuńczyka z kapustą pekińską

Sałatka z tuńczyka z kapustą pekińską jest bardzo lekka, zdrowa i szybka do przygotowania, wystarczy 20 - 30 minut i mamy pyszne i sycące jedzonko.

Tuńczyk z kapustą

Bardzo lubię sałatki z tuńczykiem, więc komponuję je z różnych składników i tymi najsmaczniejszymi (według mnie) chcę się z Wami podzielić. Tym razem dodałam do sałatki kapusty pekińskiej, która fajnie ją odświeżyła i nadała większej soczystości.

Sałatka z makaronu i tuńczyka

Składniki:

(duża porcja)
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 1 duża papryka
  • 1/2 średniej kapusty pekińskiej
  • 3/4 puszki kukurydzy konserwowej
  • 6 - 7 suszonych pomidorów
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 2 - 3 łyżki dobrego majonezu
  • 200 g makaronu razowego lub z mąki semolina
  • sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotować al'dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i wystudzić.
  2. Suszone pomidory ze słoiczka w oliwie pokroić w cienkie paski. Jeśli mamy pomidory suszone z torebki, należy je uprzednio na 2 - 3 minuty zalać gorącą wodą, a następnie potrzymać przez około 10 minut w niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Oliwy po moczeniu pomidorów nie wylewać, tylko skropić nią wystudzony makaron.
  3. Paprykę umyć, wyjąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie paseczki.
  4. Kapustę umyć i drobno pokroić.
  5. Kukurydzę odcedzić z zalewy.
  6. Czosnek obrać i drobno posiekać.
  7. Tuńczyka wyjąć z zalewy i podzielić na drobniejsze cząsteczki.
  8. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez oraz pieprz i sól do smaku. Dodając sól wziąć pod uwagę, że suszone pomidory są dość słone.
Zobacz również: sałatka z tuńczyka z makaronem.

2 komentarze:

  1. No popatrz, z pekinką jeszcze nie próbowałam. Zabieram przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł na lekkĄ kolację.:-)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za odwiedziny :) Jest mi bardzo miło, że mój blog Cię zainteresował. Możesz to okazać i pozostawić komentarz lub polubić mój profil na Facebooku, Twitterze, G+ lub Instagramie.

Drukuj

Powinno Cię również zainteresować: