Ciasto bez pieczenia z mascarpone

/ 36

Tym razem przygotowałam ciasto bez pieczenia z mascarpone dla leniwych, a może jednak bardziej dla zapracowanych. Ciasto z kremem z serka mascarpone i herbatników nie jest pracochłonne i z łatwością przygotuje je nawet osoba mniej obyta z tajnikami wypiekania.

Deser z mascarpone bez pieczenia
Przygotowane ciasto bez pieczenia z mascarpone ma delikatny serowy smak, przełamany wyraźnie nutą kakaową i waniliową. Ciasto z herbatników przełożone kremem z serka mascarpone, nabiera odpowiedniego smaku i konsystencji dopiero na następny dzień po zrobieniu. Nawet mały kawałeczek tego ciasta szybko zaspokaja chęć na coś słodkiego.

Jeśli nie lubisz, nie umiesz lub nie masz czasu piec ciast, to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Zapewniam, że będziesz przyjemnie zaskoczony tym, co przygotujesz, a Twoi goście będą zachwyceni jego smakiem.
Łatwe ciasto z mascarpone bez pieczenia

Przepis na ciasto bez pieczenia z mascarpone:

Składniki na ciasto bez pieczenia z mascarpone:

(na foremkę 10 cm x 30 cm x 7 cm)
  • 500 g serka mascarpone (2 opakowania)
  • 400 ml śmietanki 30% (schłodzonej)
  • 150 g herbatników pełnoziarnistych
  • 200 g herbatników kakaowych lub czekoladowych 
  • 1 łyżka naturalnego kakao
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżka alkoholu
  • 50 g płatków migdałowych

    *Osoby na diecie bezglutenowej powinny użyć herbatników bez glutenu.

Jak przygotować ciasto bez pieczenia?

  1. 200 ml śmietany ubić z 2 łyżkami cukru pudru, następnie dodać ziarenka z laski wanilii i stopniowo dodawać po łyżce 250 g serka mascarpone. Krem delikatnie miksować do połączenia się serka z ubitą śmietaną. Śmietana łatwiej się ubije w naczyniu wyższym i niezbyt szerokim. Ciasto jest o umiarkowanej słodyczy, więc jeśli ktoś preferuje bardziej słodkie, to do kremów można dodać więcej cukru pudru.
  2. W innym naczyniu ubić drugą część śmietany z 2 łyżkami cukru dodać kakao, alkohol i stopniowo 250 g serka. Miksować tylko do równomiernego połączenia się śmietany z serkiem.
  3. Dno foremki wyłożyć kakaowymi herbatnikami, na nich rozsmarować 1/2 część kremu kakaowego i przykryć drugą warstwą herbatników kakaowych.
  4. Na herbatniki kakaowe wyłożyć 1/2 część kremu waniliowego i przykryć herbatnikami pełnoziarnistymi, a na nich rozsmarować pozostały krem kakaowy i znów położyć warstwę herbatników pełnoziarnistych.
  5. Na herbatnikach pełnoziarnistych rozsmarować pozostały krem waniliowy.
  6. Wierzch ciasta posypać niezbyt grubą warstwą pokruszonych herbatników kakaowych (5 - 6 sztuk), wymieszanych z rozdrobnionymi migdałami. Herbatniki i migały, można rozdrobnić blenderem lub w moździerzu.
  7. Ciasto wstawić najlepiej na całą noc do lodówki, aby zastygło i herbatniki przeniknęły wilgocią kremu.
  8. Ciasto przechowywać w lodówce i podawać schłodzone.
Zobacz również: tiramisu

Komentarze

  1. mogę być i leniwa i zapracowana.... od czasu do czasu :) fajne ciacho!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Okoliczności nieistotne, aby smakowało ;)

      Usuń
  2. To ciasto koniecznie muszę spróbować. Wygląda pysznie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmmm cudownie wygląda, aż ślinka pocieknąć może. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, bo jest rzeczywiście bardzo smaczne :)

      Usuń
  4. Proszę o podanie wymiarów blachy na ten przepis. Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wymiary foremki są podane przed składnikami (10 cm x 30 cm), ale mogą być inne podobne, w kształcie prostokąta lub kwadratu, tylko nie koła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niesamowicie apetyczne ciasto, a fakt, że jest bez pieczenia jest dla mnie miłą niespodzianką :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja jestem leniwa i zapracowana, to jest przepis dla mnie, hahaha! Bo uwielbiam mascarpone. Powiem więcej, sama je robię. Tzn. multicooker je za mnie robi, bo jak już wspomniałam, jestem leniwa i zapracowana. Jutro będzie grane to ciasto, dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  8. Miło mi, że ciasto się podoba i mam nadzieję, że będzie smakowało. Dziękuję za wpis 😊

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie :) już się chłodzi w lodówce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, dziękuję :) Mam nadzieję, że będzie smakowało :)

      Usuń
  10. A jakiej firmy używa pani ciastka

    OdpowiedzUsuń
  11. Pychotka, moi goście się zajadali ��

    OdpowiedzUsuń
  12. Czy mozna pominac wanilie? Nie moge jej dostac

    OdpowiedzUsuń
  13. Coś co lubimy najbardziej :) Ciasto bez pieczenie z praktycznie gotowych składników. Dzięki za przepis. Na pewno jest pyszne. Szczególnie dla tych co lubią mascarpone. Sprawdzę!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda wyśmienicie. Uwielbiam ciasta bez pieczenia. Zawsze mam obawę przed pieczeniem biszkoptów. Jednak to ciasto na pierwszy rzut oka wygląda jak pieczone :)
    Przepis świetny, na pewno wypróbuję w weekend. Mój narzeczony uwielbia czekoladowe smaki mam nadzieję, że będzie mu smakowało. Jednak samolubie nie dodam alkoholu. Nie lubię jego posmaku w ciastach.

    OdpowiedzUsuń
  15. a mozna dodac rozpuszczona czekolade zamiast kakao? jezeli tak to ile?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno, 50 g będzie dobrze. Z czekoladą masa może być nieco sztywniejsza.

      Usuń
  16. Ciekawe ciasto, pewnie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  17. Emerytka: uwielbiam słodycze więc przepis wykorzystam.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na rynku lokalnym. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku. Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady