2016-11-21

Sałatka z rukoli i roszponki

Kolorowa, soczysta i bardzo smaczna sałatka z sałaty rukoli i roszponki, z dodatkiem pomidorków paprykowych i sera Mozzarella, świetnie podnosi samopoczucie i dodaje wigoru. Talerz witamin z naturalnych warzyw, w szare jesienne i zimowe dni jest nam niezbędny.


Soczysta sałatka z rukoli i mozzarelli

Sałatka powstała na bazie moich ulubionych sałat firmy Fit&Easy, które niedawno zmieniły szatę graficzną swoich opakowań, ale wartość i smak pozostały nadal na wysokim poziomie. Cenię te sałaty za ich świeżość, smak i łatwość przygotowania.

Moją sałatkę z rukoli i roszponki wspaniale wzbogaca sos na bazie świeżego imbiru, octu balsamicznego i oliwy z oliwek, a dodatkowego smaku nadają jej również czarne oliwki i szalotka. Polecam taką sałatkę na lekkie śniadanie lub kolację, ale również dobrze prezentuje się na stole podana dla gości.
Sałatka z mozzarellą i sałatami Fit&Easy

Składniki:

(porcja dla 2 osób)
  • 100 g sałaty rukoli Fit&Easy
  • 100 g sałaty roszponki Fit&Easy
  • 10 szt. pomidorków paprykowych lub koktajlowych
  • 125 g sera Mozzarella
  • 1 szalotka
  • 15 szt. czarnych oliwek

Sos do sałatki:

  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki miodu naturalnego
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

  1. Na talerze rozłożyć najpierw rukolę, a na nią roszponkę i pokrojoną w cienkie kółka szalotkę.
  2. Następnie pokrojone w ćwiartki pomidorki i pokrojoną Mozzarellę.
  3. Wierzch sałatki równomiernie obłożyć pokrojonymi czarnymi oliwkami.
  4. Składniki sosu mieszać do czasu rozpuszczenia się miodu i soli.
  5. Sałatkę polać sosem tuż przed podaniem. 
Zobaczcie, jaki desing mają teraz sałaty Fit&Easy:
Sałaty Fit&Easy

6 komentarzy:

  1. Idealna sałatka ! Ma chyba wszystkie moje ulubione składniki! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, również bardzo lubię te składniki :)

      Usuń
  2. Takie sałatki lubię najbardziej. Wygląda bardzo apetycznie:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, również bardzo lubię takie sałatki :)

      Usuń
  3. O tak, smakuje wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter, G+ lub Instagram. Jeśli chcesz udostępnić post, kliknij w strzałkę, która znajduje się w lewym dolnym rogu strony.

Drukuj

strzałka do góry