Translate

29 marca 2016

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka I

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka dostarczy nam dużo białka dzięki ciecierzycy, a dzięki selerowi naciowemu i suszonym pomidorom również witamin. Bardzo szybko i na długo zaspokoi nasz głód, więc jest doskonała do pracy lub szkoły na drugie śniadanie.


Sałatka z selerem naciowym i ciecierzycą

Uwielbiam sałatki i surówki, dlatego staram się je często przygotowywać z produktów znanych i mniej znanych, które można dostać w naszych sklepach. Tym razem sałatka z ciecierzycy, tuńczyka, suszonych pomidorów i soczystego selera naciowego, który dodał lekkości i świeżości tej sałatce. 
Sałatkę z ciecierzycy i tuńczyka szczególnie polecam, osobom zdrowo odżywiającym się i dbającym o linię.
Tuńczyk z ciecierzycą i selerem naciowym

Składniki:

  • 1 szklanka suchej ciecierzycy
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 3 średnie łodygi selera naciowego
  • 3 - 4 suszone pomidory ze słoiczka w oliwie
  • 1 -2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1 łyżka jogurtu typu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka oliwy od suszonych pomidorów
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego lub pietruszki
  • sól
  • pieprz 

Przygotowanie:


  1. Ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie na co najmniej 12 godzin, wody ma być tak 2 cm ponad ziarna. 
  2. Po moczeniu zlać wodę, cieciorkę przełożyć do garnka ze świeżą wodą i gotować ją około 50 minut do czasu aż ziarna będą miękkie. Ugotowane ziarna odcedzić i wystudzić. 
  3. Selera umyć i pokroić na cienkie plasterki, posypać po wierzchu 1/2 łyżeczki soli. 
  4. Pomidory pokroić w paseczki. 
  5. Tuńczyka odcedzić z zalewy. 
  6. Jogurt, majonez i oliwę wymieszać. Ilość powstałego sosu dostosować do swoich upodobań, u mnie proporcje na umiarkowaną ilość tego sosu. 
  7. Wszystkie składniki sałatki połączyć, dodać sos, doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.

1 komentarz:

Serdecznie dziękuję za odwiedziny :) Jest mi bardzo miło, że mój blog Cię zainteresował. Możesz to okazać i pozostawić komentarz lub polubić mój profil na Facebooku, Twitterze, G+ lub Instagramie.

Drukuj

Powinno Cię również zainteresować: