Batoniki owsiane z żurawiną

Zdrowe, smaczne i do tego bardzo łatwe do wykonania batoniki owsiane. Dokładnie wiemy, co w nich jest, a gdy pominiemy czekoladę, to będą nieco mniej kaloryczne. Warto przygotować takie ciasteczka owsiane na przegryzkę dla dzieci do szkoły lub sobie do pracy, a i wieczorkiem pochrupać coś zdrowego nie zaszkodzi. Prosty przepis na ciasteczka owsiane z żurawiną.

Liczba porcji: 14
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Wartość kaloryczna: 100 g = 318 kcal
Kategoria: deser
Dieta: wegańska
Forma: 23 cm x 11 cm

Przepis na batoniki owsiane z żurawiną

Składniki na batoniki owsiane z żurawiną:

• 2 1/2 banana bez skóry (300 g)
• 5 łyżek słonecznika (100 g)
• 7 łyżek sezamu (70 g)
• 3 łyżki otrąb owsianych (9 g)
• 1/2 szklanki płatków jaglanych (40 g)
• 1 szklanka płatków owsianych (70 g)
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny (50 g)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 4 łyżki ciekłego miodu naturalnego (100 g)
  Polewa:
• 100 g czekolady z co najmniej 45% zawartością kakao
• 1 łyżka miodu (25 g)
• 2 łyżki mleka (30 ml)
  
  

Jak zrobić zdrowe ciasteczka owsiane na deser?

1. Słonecznik i sezam podprażyć lekko na suchej patelni (uważać, by nie przypalić).
2. Banany pokroić i rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny i pozostałe składniki, łącznie z ciepłymi jeszcze ziarnami. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Formę metalową wyłożyć papierem do pieczenia, u mnie 2 foremki silikonowe (23 cm x 11 cm) bez papieru. Do foremek przełożyć masę, wyrównać lekko dociskając, wysokość tak około 1 cm.
4. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku 25 - 30 minut, na złoty kolor.
5. Po upieczeniu lekko wystudzić, wyjąć z formy i jeszcze ciepłe pokroić na batoniki.
6. Składniki polewy roztopić w miseczce na garnku z wrzącą wodą lub w mikrofali na opcji rozmrażania, po roztopieniu mieszać do czasu uzyskania jednolitej polewy. 
7. Ciepłą polewą posmarować wierzch batoników i wstawić do lodówki by polewa zastygła.
   
   Zobacz również: ciasteczka mega kokosowe.