Co to jest kwas EPA i dlaczego jest tak ważny?

foto: pixabay.com

EPA to kwas eikozapentaenowy, który należy do grupy Omega 3. Jest ważny dla zdrowego i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Czym dokładnie jest EPA? Gdzie można go znaleźć? Za co konkretnie odpowiada? Na te i podobne pytania odpowiedź znajdziesz w poniższym artykule.

1. Co to jest EPA?
2. Właściwości i zastosowanie EPA
3. Zapotrzebowanie na kwas EPA
4. Występowanie EPA
5. EPA a dzieci i ciąża
   

Co to jest EPA?

EPA, czyli kwas eikozapentaenowy to wielonienasycony kwas tłuszczowy należący do najzdrowszych kwasów z grupy Omega 3. Jest niezbędny do syntezy kwasu dokozaheksaenowego, koniecznego dla zdrowia. Niestety, organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować go w wystarczających ilościach, dlatego też należy go dostarczać organizmowi z pożywieniem, a także warto go suplementować, stosując sprawdzone, polecane preparaty, takie jak np. Vegepa. Dostarczanie kwasów Omega 3 w niewielkich ilościach lub też kompletne zaniedbywanie ich suplementacji może prowadzić do groźnych schorzeń i powikłań.

Właściwości i zastosowanie EPA

Kwas EPA pełni w ciele wiele ważnych funkcji, dlatego jego brak lub znaczny niedobór może być groźny w skutkach. Substancja ta działa obniżająco na ciśnienie krwi, wykazuje działanie antyalergiczne i antyoksydacyjne, a także reguluje gospodarkę oraz równowagę układu hormonalnego. Ponadto przeciwdziała zachorowaniu na cukrzycę typu II oraz insulinoodporności. Substancja zmniejsza krzepliwość krwi oraz jej lepkość, co sprawia, że ryzyko powstawania zakrzepów w naczyniach zmniejsza się. Kwas EPA zmniejsza też stężenie trójglicerydów oraz poziomu złego cholesterolu w organizmie, zapewnia prawidłowy rozwój płodu. Ma wpływ na regularność cyklu menstruacyjnego, ponadto wykazuje właściwości przeciwzapalne. W znaczący sposób przyczynia się do zdrowego funkcjonowania układu poznawczego i nerwowego u dzieci i niemowląt. Ponadto wpływa również na zdrową kondycję paznokci, skóry i włosów.

Zapotrzebowanie na kwas EPA

Każdy człowiek powinien przyswajać kwas EPA. Konkretne zapotrzebowanie na ten składnik jest jednak różne i zależy m.in. od stanu, wieku oraz indywidualnych potrzeb organizmu. Dorośli powinni spożywać od 8 do 12 gramów kwasu dziennie. Natomiast w przypadku ciężarnych kobiet zapotrzebowanie na tę substancję zwiększa się niemal dwukrotnie.

Występowanie EPA

Kwas eikozapentaenowy znaleźć można przede wszystkim w owocach morza oraz różnych gatunkach morskich ryb. Znajduje się on w tłustych rybach, takich jak śledzie, makrele, łososie oraz sardynki. Związki te są również w rozmaitych olejach roślinnych: rzepakowym, lnianym. Ponadto EPA występuje także  w nasionach konopi, chia, dyni, a także orzechach, zwłaszcza włoskich.

EPA a dzieci i ciąża

Jak już wspomniano wcześniej, kwas EPA jest szczególnie ważny u kobiet w ciąży. W okresie tym zapotrzebowanie na ten związek zwiększa się nawet dwukrotnie. Jest on bardzo istotny zwłaszcza ze względu na rozwój dziecka. EPA kształtuje prawidłowy rozwój mózgu oraz wzroku u płodu. Wpływa również na powstawanie struktury kostnej, znacznie zwiększając wchłanianie wapnia. Ponadto stymuluje właściwą syntezę surfaktantu, czyli substancji, która jest niezbędna do dojrzewania u malucha płuc jeszcze w okresie prenatalnym. Udowodniono też naukowo, że kwas EPA pełni istotną funkcję w regulacji odporności na zakażenia wirusowe i bakteryjne.

Jako że w okresie karmienia piersią malucha jednym źródłem pożywienia, a tym samym kwasu EPA dla dziecka jest jego mama, w związku z tym musi ona dostarczyć ten związek smykowi w swym pożywieniu. Powinna więc spożywać zdrowe produkty bogate w kwas EPA albo stosować bezpieczną i polecaną suplementację.

*Artykuł zewnętrzny