Makaron ze szpinakiem i serem

Prosty przepis na makaron ze szpinakiem i serem na szybki obiad. Łatwe do przygotowania danie, które zrobisz w 15 minut. Smaczny i zdrowy obiad, a do tego składniki można kupić w przystępnej cenie. Wegetariańskie danie jest bardzo sycące, gdyż ma w składzie biały ser i makaron pełnoziarnisty.

Jeśli chcesz zrobić obiad w 15 minut, to ugotuj makaron ze szpinakiem i serem. Gwarantuję, że szybki obiad przygotujesz w czasie, który potrzebny jest na ugotowanie makaronu pełnoziarnistego. Każda zdrowa dieta powinna zawiera makaron ze szpinakiem i serem.

Do makaronu w sklepie szukam mrożonych liści szpinaku, które nie są mocno rozdrobnione, dzięki temu makaron ze szpinakiem i serem lepiej wygląda. Niestety ostatnio dostępny jest tylko szpinak mrożony rozdrobniony i z niego wychodzi mniej ładne danie. Pomimo wyglądu makaron ze szpinakiem zawsze dobrze smakuje i łatwo się go robi.

U mnie tym razem makaron ze szpinakiem jest z serem z wiaderka, ale świetnie sprawdza się w tym daniu rozgnieciony tłusty lub półtłusty twaróg np. typu klinek. Jeśli chodzi o makaron, to polecam pełnoziarnisty, który jest zdrowszy i na dłużej pozwala zachować sytość.

Liczba porcji: 2 - 3
Czas przygotowania: 15 minut

Przepis na makaron ze szpinakiem i serem:

• 450 g mrożonego szpinaku
• 250 g mielonego sera twarogowego (może być z wiaderka)
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego (opcjonalnie)
• pieprz i sól do smaku
• 250 g makaronu pełnoziarnistego
• 3 łyżki oleju do smażenia

Jak zrobić makaron ze szpinakiem i serem?

1. Makaron ugotować al'dente zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
2. W międzyczasie drobno pokroić cebulę, czosnek i podsmażyć na oleju.
3. Następnie dodać szpinak (bez rozmrażania) i ciągle mieszając doprowadzić do całkowitego rozmrożenia i odparowania wody.
4. Do gorącego szpinaku dodać wymieszany ze śmietaną ser i smażyć do czasu, aż równomiernie połączy się se szpinakiem. Jeśli ser jest z wiaderka, to śmietany nie dodawać, gdyż ser jest mocno zmielony i dość luźny. Doprawić pieprzem i solą według swoich upodobań.
5. Do szpinaku dodać ugotowany i odcedzony makaron, dokładnie wymieszać i chwilę jeszcze podsmażyć.
6. Do szpinaku z serem zazwyczaj używam makaronu w kształcie świderków, gdyż najlepiej się z nim łączy i nie ścieka.
   
   Zobacz również: makaron z sosem beszamelowym i szpinakiem.