2019-09-23

Roladki z piersi indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Znakomita potrawa inspirowana kuchnią włoską. Prosta do wykonania i efektowna. Znakomita na szybki obiad. Roladki można podawać również po wychłodzeniu w formie zimnej płyty.

Roladki z indyka z pomidorami na pyszny obiad

  • Typ potrawy: obiad
  • Stopień trudności: łatwe
Składniki na 3 porcje:
  • 500 g piersi z indyka
  • 125 g sera mozzarella
  • 3-4 suszone pomidory z oleju
  • 100 g szynki parmeńskiej lub chudego, cienko pokrojonego boczku
  • ząbek czosnku
  • pieprz, sól, oliwa z oliwek, natka pietruszki.
Sposób wykonania:

1. Pierś z indyka na roladki podzielić na 3 filety o podobnej grubości i wielkości. Rozbić na cieńsze kawałki. Oprószyć solą.
2. Natkę pietruszki drobno posiekać, wymieszać z łyżką oliwy z oliwek, rozgniecionym czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Posmarować sznycle z indyka powstałym pesto pietruszkowym.
3. Mozzarellę wyjąć z zalewy, podzielić na 3 części. Suszone pomidory drobno posiekać. Ułożyć oba składniki na filetach.
4. Zwinąć roladki z indyka w szynkę lub boczek, w razie potrzeby spiąć wykałaczkami.
5. Naczynie żaroodporne posmarować oliwą z oliwek, ułożyć w nim rolady i zapiekać przez 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
6. Podawać roladki z indyka z serem mozzarella bezpośrednio po upieczeniu z dodatkiem ziemniaków i wybranych gotowanych warzyw.

Roladki z indyka pieczone z serem mozzarella podawane na zimno


Smakowite roladki z indyka idealne na przystawkę przed daniem głównym lub na imprezę jako zimna płyta. Łatwe do wykonania i smaczne w połączeniu z różnymi dodatkami.
  • Typ potrawy: przystawka/kolacja
  • Stopień trudności: łatwe
Składniki na 15-18 porcji:
  • 500 g piersi z indyka
  • 125 g sera mozzarella
  • ząbek czosnku
  • pieprz, sól, oliwa z oliwek
  • dowolne dodatki: smażone na oliwie pieczarki, pokrojony w kostkę boczek, suszone śliwki, suszona żurawina, gotowany szpinak.
Sposób wykonania:

1. Pierś z indyka na roladki podzielić na 3 filety o podobnej grubości i wielkości. Rozbić na cieńsze kawałki. Oprószyć solą.
2. Mozzarellę wyjąć z zalewy, podzielić na 3 części. Wybrany farsz ułożyć na filetach.
4. Zwinąć roladki z indyka i w razie potrzeby spiąć wykałaczkami.
5. Naczynie żaroodporne posmarować oliwą z oliwek, ułożyć w nim rolady i zapiekać przez 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
6. Wyjąć roladki z piekarnika, odczekać kilka minut i pokroić każdą roladę na 5-6 plastrów. Ułożyć je na talerzu do podawania zimnej płyty, schłodzić.
Przygotowanie smacznych roladek z indyka z pesto, serem, suszonymi pomidorami lub innymi ulubionymi dodatkami jest prostsze niż się wydaje. Wystarczy pół godziny, by przyrządzić sycący i zdrowy obiad lub oczarować gości smacznymi przystawkami.
Wingsofquality.eu
Przepisy kulinarne zostały dostarczone przez portal Wingsofquality.eu - źródło informacji o mięsie indyczym.
Artykuł zewnętrzny

3 komentarze:

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram. Jeśli chcesz udostępnić post, kliknij w strzałkę, która znajduje się w lewym dolnym rogu strony.

Drukuj

strzałka do góry