Praliny kokosowe rafaello z migdałami

Kuchcik gotuje
/ 2

Pyszne i do tego zdrowe praliny kokosowe z migdałami, które można podawać nawet dzieciom. Domowe rafaello jest bardzo łatwe do wykonania i świetnie smakuje. Kulki kokosowe z migdałami w smaku zbliżone są do znanych kulek rafaello, ale zdecydowanie mniej słodkie.

Domowe rafaello z kokosem i migdałami
Praliny kokosowe z migdałami mogą być jedzone przez osoby będące na diecie bezglutenowej i bezmlecznej. Praliny kokosowe rafaello mogą również spożywać wegetarianie. Praliny nie są zbyt słodkie, aby były słodsze, należy dodać więcej cukru pudru. Nie polecam dodawania więcej miodu, gdyż miód przejmie smak i praliny będą mało kokosowe. Miód w temperaturze pokojowej może łatwo się rozpuszczać i praliny mogą być zbyt miękkie. Gotowe domowe rafaello najlepiej przechowywać w lodówce.
Do formowania kulek można zaprosić dzieci, gdyż jest to bardzo łatwa i przyjemna czynność.
Domowe rafaello, kulki kokosowe
Liczba porcji: 20 sztuk
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Wartość kaloryczna: 100 g = 370 kcal
Kategoria: deser
Dieta: wegetariańska

Przepis na praliny kokosowe rafaello

Składniki na praliny kokosowe z migdałami:

  • 100 g wiórków kokosowych
  • 60 - 100 g płatków migdałowych
  • 200 ml mleczka kokosowego (tylko gęsta część)
  • 2 łyżki miodu naturalnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub 2 łyżki amaretto 
  • cukier puder do smaku

Dodatkowo:

  • 20 sztuk całych migdałów
  • wiórki kokosowe do obtoczenia pralin

Jak zrobić praliny kokosowe z migdałami?

  1. Wszystkie składniki rozdrobnić blenderem, aby powstała gęsta lepiąca się masa kokosowa. Mleczko kokosowe powinno być 82% i do pralin użyć tylko gęstą jego część. Mleczko przed robieniem masy wstawić na 30 minut do lodówki, wtedy łatwo oddzielimy gęstą warstwę od płynu.
  2. Ilość cukru pudru dostosować do swoich upodobań.
  3. Masę kokosową przed robieniem pralin wstawić na godzinę do lodówki, wtedy kulki będą lepiej się formowały.
  4. Całe migdały sparzyć wrzątkiem i obrać z brązowej skórki.
  5. Z masy formować małe kulki wciskając do środka migdał. Kulki obtoczyć w wiórkach kokosowych.
  6. Praliny wstawić na co najmniej 2 godziny do schłodzenia.
Zobacz również: praliny daktylowo-kokosowe.


Print Friendly and PDF
Kuchcik gotuje

Komentarze

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊
Podobało Ci się? Daj znać w komentarzu poniżej, możesz mnie również wesprzeć stawiając mi kawę ☕️ Ucieszy mnie też polubienie mego profilu Facebook, 𝕏 lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Przepisy mają dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na lokalnym rynku. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku. Polecam również placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.

Archiwum

Pokaż więcej

PARTNERZY

Mikser KulinarnyKulinarny Światrondel
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady