Prosty przepis na 3 składnikowe kokosanki z białek. Lekka i niezbyt słodka przekąska na deser, która odpowiednia będzie nawet dla dzieci. Ciasteczka kokosowe są bardzo łatwy do przygotowania i na pewno zrobi je każdy, nawet osoba z małym doświadczenie w pieczeniu.
Jedna kokosanka z białek przygotowana z tego przepisu, o wadze 14 g ma tylko 51 kcal. Jeśli biały cukier zastąpimy inną substancją słodzącą, to ciasteczka kokosowe będą fit i odpowiednie nawet dla osób na diecie. Kokosanki z białek nie mają dodanego tłuszczu, co zdecydowanie obniża ich wartość kaloryczną i zalicza je do tych zdrowszych. Szybkie do zrobienia ciastka z wiórków kokosowych i samych białek, odpowiednie będą również dla osób będących na diecie bezglutenowej.
Przepis na kokosanki z białek:
6 białek (180 g)
110 g cukru
200 g drobnych wiórków kokosowych
1 łyżeczka cukru z wanilią (opcjonalnie)
Jak zrobić kokosanki z białek?
Białka ubić z cukrem na sztywną i lśniącą pianę. Cukier podczas ubijania dodawać stopniowo, najlepiej po jednej łyżce. Po każdym dodaniu cukru miksować, aż nie będzie wyczuwalnych kryształków cukru.
Do ubitych białek dodać wiórki i delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Z masy formować łyżką kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym góra-dół do 170 stopni C przez około 20 - 25 minut. Kokosanki piec do lekkiego przyrumienienia.
Ciasteczka kokosowe po wystudzeniu najlepiej przechowywać w lodówce.
Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram. Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑
Niebo! Moje ukochane smaki dzieciństwa <3
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś smaku Aniu! :D
Uwielbiam kokosowe wypieki :)
OdpowiedzUsuńMimo że nie lubię kokosu to kokosanki uwielbiam!
OdpowiedzUsuńO! To coś dla mnie ;)
OdpowiedzUsuńZ chęcią spróbuję. Jeszcze nie miałam okazji ich robić
OdpowiedzUsuń