Kotlety z indyka z serem

/ 1

Delikatne i bardzo pożywne kotlety z indyka z serem są świetnym daniem na pyszny i szybki obiad zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Dzięki dodaniu do mięsa majonezu i sera kotlety wychodzą bardziej soczyste i mocno się nie kurczą podczas smażenia.

Kotlety mielone z indyka na obiad
Od pewnego czasu mięso z indyka zajmuje w moim menu wysoką pozycję. Cenię je przede wszystkim za smak, ale i za jego jakość. Mięso z indyka jest zdrowsze niż z kurczaka, ze względu na czas wzrostu i podawane antybiotyki. Mięso na kotlety najlepiej mielić samemu i łączyć różne części indyka, wtedy kotlety będą miały odpowiednią strukturę. Najbardziej lubię mięso z udźca indyka i często je wykorzystuję. 

Kotlety z indyka z serem dobrze smakują podane z ryżem i brokułami na szybki obiad. U mnie kotlety są dość delikatnie przyprawione. Wyrazistość ich smaku w dużej mierze zależy od ostrości dodanego żółtego sera i ilości pieprzu. Osobiście wolę kotlety z indyka niż z kurczaka. 
A Wy jakie wolicie z indyka, kurczaka, a może zwykłe mielone wieprzowe? 
Smażone kotlety z indyka na szybki obiad
Ilość porcji: 20
Czas przygotowania: 50 minut

Składniki na kotlety z indyka z serem:

  • 1 kg mięsa mielonego z indyka
  • 200 g sera żółtego (u mnie cheddar)
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu naturalnego
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 2 łyżeczki kolendry

Dodatkowo:

  • mąka pszenna pełnoziarnista do obtoczenia
  • olej rzepakowy do smażenia 

Jak zrobić kotlety z indyka z serem?

  1. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć, a czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do mięsa. 
  2. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  3. Wszystkie składniki dodać do mięsa, następnie dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut.
  4. Z mięsa formować niezbyt duże kotlety i smażyć na średnio rozgrzanej patelni do czasu aż się przyrumienią. Po usmażeniu jednej partii najlepiej sprawdzić, czy kotlety w środku nie są surowe.
  5. Kotlety z indyka z serem można podawać z ryżem i brokułami.

    Zobacz również: kotlety z indyka i kaszy jaglanej.

Komentarze

  1. Fajny ten dodatek sera, takich kotletów jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na rynku lokalnym. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku. Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady