Pesto z awokado

/ 6

Szybkie do przygotowania i do tego zdrowe włoskie danie, tym razem pesto z awokado. Smaczny obiad w kilka chwil, a dokładnie tyle ile gotuje się makaron.

Makaron z pesto z awokado
Zastanawiałam się pewnego razu, do czego wykorzystać awokado, które już było dojrzałe i wypadałoby go zjeść. Krzaczek z bazylią miał jeszcze wystarczająco dużo listków, aby wystarczyło ich do pesto, więc połączyłam je z awokado.  Zazwyczaj staram się, aby zbyt dużo czasu nie zajmowało przygotowanie posiłku i ten warunek na 100% spełnia pesto z awokado. Smak takiego pesto bardzo mi odpowiada, jest delikatne, a zarazem bardzo sycące.
Spaghetti z awokado

Składniki:

(porcja dla 3 dorosłych osób)
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 szklanka listków świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka orzeszków nerkowca
  • świeżo mielony pieprz
  • sól
  • 3 łyżki tartego parmezanu (opcjonalnie)
  • 300 g makaronu spaghetti

Przygotowanie pesto z awokado:

  1. Do blendera wrzucić obrany czosnek i orzeszki, rozdrobnić dodając oliwę.
  2. Następnie dodać miąższ z awokado, listki bazylii i sok z cytryny.
  3. Wszystko w miarę równomiernie rozdrobnić (tak jak nam to odpowiada), pod koniec doprawić pieprzem i solą do smaku.
  4. Makaron ugotować al dente, według przepisu na opakowaniu.
  5. Po odcedzeniu makaronu dodać pesto i dokładnie wymieszać, aby oblepiło makaron.
  6. Po nałożeniu na talerze wierzch można posypać tartym parmezanem.

    Zobacz również:
    Bazyliowe pesto
    Pesto z makaronem

Komentarze

  1. Z awokado? To coś dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawa propozycja, uwielbiam avocado, muszę zrobić, jak kupię bazylię, dziękuję i pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  3. awokado idealnie nadaje się do zrobienia pesto- super!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na lokalnym rynku. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku.Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady