Sałatka z awokado i ogórka

/ 6

Dziś zachęcam do przygotowania zdrowej i smacznej sałatki z awokado i ogórka z pysznym podkreślającym jej smak sosem.

Zdrowa sałatka z awokado
Sałatka miała być zielona, ale ja oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś kolorowego, w tym przypadku była to papryka (można jej nie dodawać). W tej sałatce świetnie sprawdzi się zamiast papryki dodanie garści rukoli lub roszponki, wtedy sałatka będzie zielona i tak jak w pierwotnej wersji miało być. Oba warianty są bardzo smaczne i pasują z sosem musztardowo-majonezowym.
Witaminowa sałatka z ogórkiem

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 ogórki 
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula szalotka
  • 1 mała papryka lub garść rukoli bądź roszponki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • pieprz
  • sól

Sos musztardowo-majonezowy:

  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu ryżowego lub jabłkowego
  • 1/2 łyżeczki miodu lub cukru
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku

Przygotowanie:

  1. Ogórki umyć i pokroić na niezbyt duże słupki.
  2. Awokado rozkroić na pół, wyjąć pestkę, obrać ze skórki i pokroić na małe, cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny.
  3. Cebulę i czosnek obrać i bardzo drobno pokroić w kosteczkę.
  4. Paprykę umyć, wyjąć gniazdo nasienne i pokroić na bardzo cieniutkie małe słupki. Jeśli chcemy, aby sałatka była zielona to, zamiast papryki dodać umytą i osuszoną roszponkę lub rukolę.
  5. Składniki na sos wymieszać do powstania jednolitej konsystencji.
  6. Wszystkie składniki sałatki wymieszać z sosem, doprawić pieprzem i solą do smaku.

    Zobacz również: sałatka z awokado i pomidora.

Komentarze

  1. Niespotykanie połączenie, sałatka smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Byłam nie co zaskoczona, że ogórek z awokado tak dobrze ze sobą smakują, a może to zasługa tego sosu :)

      Usuń
  2. właśnie czegoś takiego mi trzeba,ostatnio czuję się 'ciężko' pyszna sałatka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, sałatka jest lekka i delikatna w smaku, więc na pewno doda energii:)

      Usuń
  3. Bardzo mi taka lista składników pasuje - wypróbuje Twój przepis na pewno!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na lokalnym rynku. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku.Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady