Zupa krem z groszku z imbirem

/ 2

Szybka zupa krem z groszku z imbirem. Smaczna i zdrowa zupa, którą z łatwością zrobi każdy. Idealna zupa na lato. Pożywna zupa z groszku, nieco zaostrzona smakiem imbiru i suszonych pomidorów.

Krem z groszku z imbirem
Kocham zupy i latem mogę je jeść na okrągło, gdyż świetnie sycą i łatwo się trawią. Upały wymuszają skrócenie czasu spędzanego w kuchni do minimum, dlatego zupa krem z groszku dobrze się sprawdza. Zdrowa zupa w postaci kremu z groszku nie wymaga dużego wysiłku podczas przygotowania, a dostarcza dużo przyjemności podczas jedzenia.

Zupa z groszku idealnie smakuje doprawiona imbirem, a szczególnie świeżym. Krem z groszku zazwyczaj podaję z odrobiną śmietany i grzankami, tym razem urozmaiciłam go suszonymi pomidorami. Wyszło bardzo pyszne połączenie i nawet gdy skończyły się grzanki, zupa krem z samymi suszonymi pomidorami rewelacyjnie smakowała. Polecam takie połączenie groszku z imbirem i suszonymi pomidorami.
Krem z groszku z grzankami
Liczba porcji: 4 - 5
Czas przygotowania: 30 minut

Przepis na zupę krem z groszku z imbirem:

  • 450 g świeżego lub mrożonego groszku
  • 3 cm świeżego imbiru
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1,5 l wywaru drobiowego lub warzywnego
  • 2 - 3 ziemniaki
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 łyżeczki chili
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • sól i pieprz do smaku
  • suszone pomidory z oliwy do podania
  • śmietana 18% do podania
  • grzanki do podania
  • 4 łyżki oleju rzepakowego lub masła klarowanego do smażenia

Jak zrobić zupę krem z groszku z imbirem?

  1. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić i zeszklić na oleju.
  2. Dodać imbir pokrojony w cienkie i drobne słupki, a po chwili wrzucić również pokrojone w kostkę ziemniaki i chwilę podsmażyć.
  3. Następnie zalać ciepłym wywarem i gotować około 15 - 20 minut.
  4. Dodać groszek, cukier, sok z cytryny i gotować na niezbyt dużej mocy palnika do czasu, aż groszek będzie miękki.
  5. W międzyczasie dodać chili, kolendrę, pieprz i sól do smaku.
  6. Wszystko rozdrobnić blenderem, aby powstała zupa krem i chwilę jeszcze podgotować.
  7. Zupę podawać z drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami z oliwy, odrobiną śmietany i grzankami.

    Zobacz również: zupa krem z brokułów

Komentarze

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na rynku lokalnym. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku. Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady