Ogórki z sosem winegret

/ 13

Sos winegret pasuje nie tylko do sałaty, ale również wspaniale podkreśla smak świeżego ogórka. Ogórki z sosem winegret świetnie pasują do dań mięsnych podawanych na ciepło, jak i na zimno.

Ogórki do obiadu z winegret

Pomysł zrodził się w chwili, gdy nie miałam czasu i ochoty na tworzenie sałatki, a lubię mieć świeży dodatek do obiadu. W sałatce wykorzystałam ogórki sałatkowe, ale mogą to być gruntowe lub szklarniowe, aby tylko były w miarę młode, niezbyt wodniste i bez dużych, twardych nasion w środku. U mnie ogórki są ze skórką, ale jeśli jest ona bardzo gruba to lepiej obrać.

Jeśli nie lubimy musztardy, pominąć ją i zrobić podstawową wersję sosu winegret. Osoby lubiące czosnek, mogą sos wzbogacić ząbkiem czosnku przeciśniętego przez praskę. Do takich ogórków świetnie pasuje również cebula. Prosta, smaczna i zdrowa sałatka, warto wypróbować.
Sos winegret ze świeżymi ogórkami

Składniki:

  • 3 - 4 ogórki (u mnie sałatkowe)
  • 1 słodka cebula (opcjonalnie)
    sos winegret:
  • 1 łyżka musztardy (u mnie sarepska)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu naturalnego
  • 3 łyżki oliwy lub oleju z pierwszego tłoczenia
  • ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Przygotowanie:

  1. Ogórki umyć, jeśli mają grubą skórkę obrać i pokroić w 3 - 4 cm słupki.
  2. Gdy będziemy robić ogórki z cebulą, to pokroić ją w cieniutkie pióra (u mnie bez cebuli).
  3. Pokrojone ogórki i cebulę polać sosem, wymieszać i przed podaniem odczekać z 5 minut.

Jak zrobić sos winegret?

  1. Do filiżanki lub słoiczka włożyć musztardę, miód, sok z cytryny, pieprz i sól, mieszać do czasu rozpuszczenia się soli i miodu.
  2. Następnie stopniowo dodawać oliwę i mieszać, aż powstanie jednolity sos.
  3. Polecam mieszać w małym słoiczku z zakrętką, wtedy można niewykorzystany sos zakręcić i wstawić do lodówki.

    Zobacz również: sałatka z awokado i ogórka.

Komentarze

  1. Uwielbiam Twój blog i wszystkie przepisy.
    Ten szczególnie skradł moje serce i podniebienie :)
    Ja ostatnio robiłam krem z kiszonej kapusty i wyszedł pyszny.
    Przepis u mnie na blogu.
    Uwaga, on odchudza! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, jest mi bardzo miło, że mój blog się podoba :)
      Kremu z kiszonej kapusty nigdy jeszcze nie jadłam i nie robiłam. Na pewno odwiedzę Twój blog :)

      Usuń
  2. Nie znałem takiego połączenia. Na pewno na tygodniu zrobię sobie taki sos. Świetny blog i super wpisy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, jest mi bardzo miło :) U mnie w domu takie ogórki wszyscy bardzo lubią, polecam :)

      Usuń
  3. Nie próbowałam tego połączenia. Zapowiada się pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja babcia jadła ogórki z miodem :) te muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te ogórki raczej nie są słodkie, mi bardzo smakują, ale by ocenić trzeba spróbować :)

      Usuń
  5. Muszą smakować wspaniale. Napewno je zrobię :-) Ciepło pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i również pozdrawiam :) Polecam, warto spróbować.

      Usuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na lokalnym rynku. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku.Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady