Ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi

Ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi na zdrowy deser. Fit ciasteczka, które są bardzo szybkie do przygotowania. Pożywne ciastka zbożowe fit w wersji bardzo uproszczonej i łatwej do zrobienia.

Ciasteczka z płatków owsianych z dodatkiem wiórków kokosowych to najłatwiejsze do zrobienia ciastka. Ciastka owsiane z kokosem przygotowuje się w jednej misce, a do nakładania potrzebna jest tylko łyżka i nic więcej. Takie zdrowe ciasteczka warto zrobić wspólnie z dziećmi i przy okazji nauczyć je dobrych nawyków żywieniowych.

Jeśli chcemy otrzymać jeszcze bardziej kokosowe ciasteczka owsiane, to dodać więcej wiórków kokosowych, a zmniejszyć nieco ilość płatków. Ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi będą jeszcze bardziej fit, jeśli masło zamienimy na olej kokosowy. Z przepisu ciasteczka wychodzą umiarkowanie słodkie.

Liczba porcji: 15 - 20
Czas przygotowania: 40 minut

Przepis na ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi:

• 200 g płatków owsianych (1,5 szklanki)
• 100 g wiórków kokosowych
• 100 g masła (roztopić)
• 2 jajka
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki mąki (pszennej, owsianej, ryżowej lub jaglanej) 
• 3 łyżki mleka lub wody

Do odmierzania używam: szklanki - 250 ml, łyżki - 15 ml.

Jak zrobić ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi?

1. Składniki wymieszać starannie łyżką, powinna powstać masa dająca się łatwo sklejać i formować. W zależności od wielkości użytych płatków i wiórków kokosowych może być potrzeba dodania więcej lub mniej mleka/wody.
2. Łyżką oddzielać równe porcje masy wielkości orzecha włoskiego i po spłaszczeniu formować w miarę cienkie ciasteczka. Im ciasteczka zrobimy cieńsze, tym po upieczeniu będą bardziej chrupiące.
3. Ciasteczka układać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piec w piekarniku nagrzanym góra-dół do 160 stopni C z termoobiegiem przez około 20 minut, do czasu ich przyrumienienia. Bez termoobiegu czas pieczenia odpowiednio wydłużyć.
5. Po upieczeniu ciasteczka są dość miękkie, chrupkości nabierają po całkowitym wystudzeniu na kratce.
   
   Zobacz również: ciastka ze słonecznikiem.