Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie obiadowe. Pulpeciki z indyka uwielbiają zwłaszcza dzieci, gdyż są bardzo delikatne i smaczne.
Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym nie zawierają dużo tłuszczu, mogą więc śmiało jeść je osoby na diecie. Warzywa dodane do sosu świetnie wzbogacają jego smak i sprawiają, że danie staje się zdrowsze. Pulpeciki zrobione są z mielonego mięsa indyka, które polecają dietetycy, jako bardzo wartościowe. Dużą zaletą tego dania jest również to, że nie wymaga dużego wysiłku, aby je przygotować.
Składniki na pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym:
1400 g mielonego mięsa z indyka
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 gałązki natki pietruszki
2 małe jajka
2 - 3 łyżki bułki tartej
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 łyżki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka pieprzu naturalnego
1 łyżka majeranku
Sos pomidorowy z warzywami:
1 marchewka
1/2 dużego korzenia selera
1 mała pietruszka
2 pomidory
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli
700 ml passaty pomidorowej
2 łyżki oleju.
Jak zrobić pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym?
Do mięsa dodać drobno pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekaną pietruszkę, jajka i bułkę tartą.
Przyprawić kolendrą, papryką, majerankiem, pieprzem i solą.
Mięso wyrobić i uformować z niego pulpety wielkości piłeczki do pingponga.
Pulpeciki krótko obsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z kilkoma łyżkami oleju.
Pulpety wyłożyć do żaroodpornego naczynia i zalać sosem pomidorowym z warzywami.
Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez około 45 - 50 minut.
Sos pomidorowy z warzywami:
Marchewkę, selera i pietruszkę obrać i pokroić w cienkie słupki. Podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju.
Pomidory pokroić w małą kostkę i dodać do warzyw, smażyć około 7 minut.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do warzyw.
Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram. Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑
Przepyszny i pożywny obiadek :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie obiadki :)
OdpowiedzUsuń