Batoniki czekoladowe z płatków owsianych bez pieczenia

Jedne z lepszych batoników czekoladowych z płatków owsianych bez pieczenia, które ostatnio robiłam. Batoniki mogą być świetnym deserem lub zdrową przekąską energetyczną.

Batoniki czekoladowe z płatków owsianych bez pieczenia śmiało można podać dzieciom, gdyż nie zawierają żadnych konserwantów ani poprawiaczy smaku. Zawartość cukru to jedynie cukier z gorzkiej czekolady i naturalny zawarty w miodzie i bakaliach. Batoniki pomimo zdrowego składu są jednak dość pożywne i energetyczne ze względu na orzeszki i masło orzechowe.

Batoniki czekoladowe nie są zbyt słodkie, ale bardzo szybko zaspokajają chęć na słodycze. Mnie wystarczy pół kawałeczka prezentowanego na zdjęciu i chęć na łasuchowanie mija. Wypróbujcie koniecznie ten przepis, a zapewniam, że na jednym razie się nie zatrzymacie.

Ilość porcji: 20
Czas przygotowania: 20 minut + chłodzenie
Forma: 30 cm x 20 cm x 6 cm

Składniki na batoniki z płatków owsianych bez pieczenia:

• 240 g płatków owsianych
• 200 g orzeszków ziemnych
• 200 g masła orzechowego
• 200 ml miodu naturalnego
• 100 g czekolady gorzkiej (u mnie 75% kakao)
• 100 g bakalii (u mnie rodzynki i żurawina)
• 1/2 łyżeczki soli 

Jak zrobić batoniki czekoladowe z płatków owsianych bez pieczenia?

1. Orzeszki ziemne podprażyć na suchej patelni z solą. Orzeszki ciągle mieszać, aby nie przypalić. Po uprażeniu orzeszki zdjąć z patelni i wystudzić.
2. Płatki owsiane również podprażyć i dodać do orzeszków.
3. Czekoladę połamać i rozpuścić razem z miodem i masłem orzechowym w misce ustawionej na garnku z wrzącą wodą. Mieszać do czasu uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Rozpuszczoną czekoladę dodać do płatków i orzeszków z bakaliami. 
5. Wszystko wymieszać i przełożyć do formy wyłożonej folią spożywczą.
6. Masę starannie rozłożyć i wyrównać poprzez uciskanie.
7. Wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin. Po schłodzeniu pokroić na niezbyt duże batoniki.
   
   Zobacz również: batoniki z żurawiny i kokosa.