Papryka z wędzonym dorszem to idealne danie na szybki i zdrowy obiad. Smaczny i pożywny posiłek, który przygotujesz bez dużego wysiłku. Na pewno będą nim zachwyceni wegetarianie i osoby dbające o zdrowe odżywianie.
Sama wędzona ryba z czasem może nieco spowszednieć, dlatego warto zmieniać jej rodzaj i sposób podania. Dorsz jest bardzo smaczną i dość chudą rybą, warto więc go jeść, będąc na diecie. Świetnie do niego pasuje cebula podsmażona z papryką. Paprykę z wędzonym dorszem najlepiej podać z ugotowanym ryżem. Taki posiłek może nie jest zbyt wymyślny, ale powinien posmakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki na paprykę z wędzonym dorszem:
- 300 g wędzonego dorsza
- 3 papryki
- 1 cebula
- pieprz i sól do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Dodatkowo:
- 1 szklanka (250 ml) ryżu jaśminowego
Jak zrobić paprykę z wędzonym dorszem?
- Z dorsza zdjąć skórę i dokładnie obrać z ości.
- Ryż wrzucić do 2,5 szklanek wrzącej, lekko osolonej wody i gotować pod przykryciem około 15 minut. Po ugotowaniu wymieszać i odstawić na 5 minut.
- Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć.
- Po zeszkleniu cebuli dodać drobno pokrojone papryki i smażyć do miękkości.
- Pod koniec przyprawić pieprzem i solą.
- Zdjąć z palnika i wymieszać z kawałeczkami dorsza.
- Podawać z ugotowanym ryżem.
Zobacz również: dorsz z porem.
ciekawy pomysł!
OdpowiedzUsuńPyszne danie :-)
OdpowiedzUsuńFajne danie, bardzo lubię wędzone ryby :)
OdpowiedzUsuńapetyczne danie
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie i lekko ;)
OdpowiedzUsuń