Serek smakowy na śniadanie najlepiej zrobić samemu, mamy wtedy pewność co tak naprawdę w nim jest. Taki serek śniadaniowy można zrobić wieczorem, a na śniadanie będzie zdrowe i smaczne jedzonko. Najlepiej smakuje na razowym pieczywie.
- 250 g naturalnego sera białego twarogowego
- 2 - 3 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 3 suszone pomidory (opcjonalnie)
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Szczypiorek i koperek umyć i drobno pokroić.
- Suszone pomidory ze słoiczka w oliwie tylko drobno pokroić, jeśli mamy suche z torebki to wcześniej namoczyć je 2 - 3 minuty w gorącej wodzie (nie dłużej, gdyż woda zabierze smak).
- Ser rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, szczypiorek, koperek, pomidory, przyprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszać. Ilość śmietany zależy od rodzaju użytego sera.
Taki serek jest pyszny nawet bez dodatku suszonych pomidorów.
Zobacz również: serek wiejski z pomidorami i pietruszką.
Serek idealny na kanpaki
OdpowiedzUsuńLubię robić takie serki szczególnie wiosną i latem :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie serki są przepyszne :)
OdpowiedzUsuń