Kotlety drobiowe siekane

/ 12

Kotleciki siekane z piersi kurczaka, to smaczna odmiana dla zwykłych sznycli drobiowych, które często przygotowywane mogą spowszednieć. Prezentowane kotlety drobiowe nabrały cudownego aromatu i smaku dzięki temu, że dodałam do nich świeży koperek. 

Kotlety z piersi kurczaka
Moja wersja zawiera również ser żółty, który osoby liczące kalorie mogą śmiało pominąć, dodając zamiast niego o jedno jajko więcej.
Siekane kotlety drobiowe powinny smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Sprawdzą się doskonale podane z ryżem na gorąco w porze obiadowej, a także w kanapce zabranej na drugie śniadanie.
Siekane kotlety z piersi kurczaka

Składniki:

(na około 20 małych kotletów)
  •  1 kg piersi z kurczaka (2 podwójne piersi)
  • średni pęczek koperku
  • 2 jajka (L)
  • 150 g sera żółtego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek mleka
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 średnia cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka pieprzu białego
  • 1 łyżeczka soli

Jak zrobić kotlety siekane z piersi kurczaka?

  1. Kurczaka umyć, oczyścić z żyłek i pokroić w drobną (1 cm) kostkę.
  2. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić.
  3. Koperek umyć i drobno posiekać.
  4. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  5. Do pokrojonego kurczaka dodać wszystkie składniki oprócz sera, wymieszać i wstawić na około 1 - 2 godziny do lodówki.
  6. Następnie wymieszać z serem, łyżką formować małe kotleciki i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju lub maśle klarowanym, aż zarumieni się każda ze stron. Kotleciki podczas smażenia nie chłoną dużo tłuszczu.
  7. Najlepiej smakują z ryżem.

    Zobacz również: soczyste kotlety mielone.

Komentarze

  1. Jak ja dawno nie jadłam takich kotlecików. Dobrze, że mi o nich przypomniałam, bo są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Siekane z koperkiem muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie robiłam w domu siekanych kotlecików, muszę kiedyś wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  4. takich nigdy nie robiłam i nigdzie nie próbowałam,wyglądają na smaczne

    OdpowiedzUsuń
  5. Warto wypróbować, są bardzo smaczne. Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Proste i apetyczne czyli potrawa jaka lubie

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja dodaję jeszcze starte pieczarki, ok. 10 sztuk, a zamiast koperku można dodać posiekaną natkę pietruszki

    OdpowiedzUsuń
  8. Z pieczarkami pewnie są jeszcze smaczniejsze, a pietruszka również może być dobrym dodatkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Też takie robię. Są mega smaczne i szybkie w przygotowaniu. :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. brzmi pysznie

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na lokalnym rynku. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku.Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady