2016-05-23

Surówka z pomidora i papryki

Proste połączenie smaków sprawdza się najlepiej, a już na pewno w tej surówce. Pomidor, papryka, cebulka i do tego świeża bazylia, świetnie smakują, wyglądają i dostępne są przez cały rok. Taką surówkę często przygotowuję do obiadu, gdyż pasuje praktycznie do wszystkiego i wszystkim smakuje.

Zdrowa surówka do obiadu z pomidorów


Składniki:

  • 1 duży pomidor
  • 1 średnia papryka
  • 1 mała słodka cebula
  • 1/2 szklanki listków świeżej bazylii
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie słupki o długości około 2 cm.
  2. Pomidora umyć, przekroić na pół, jeśli ma dużo pestek i jest wodnisty to usunąć pestki i płyn (u mnie z pestkami). Pokroić wzdłuż na cienkie półplasterki.
  3. Cebulę obrać, pokroić w cieniutkie pióra, posypać 1/2 łyżeczki soli i odstawić na 5 minut.
  4. Bazylię poprzerywać na mniejsze kawałeczki.
  5. Wszystkie składniki wymieszać na chwilę przed podaniem z oliwą z oliwek, przyprawić do smaku pieprzem i solą.

    Zobacz również:
    surówka z marchwi.

7 komentarzy:

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter, G+ lub Instagram. Jeśli chcesz udostępnić post, kliknij w strzałkę, która znajduje się w lewym dolnym rogu strony.

Drukuj

strzałka do góry