2018-04-23

Sałatka z pora z sosem chrzanowym

Sałatka z pora i jajek to nieodzowny element każdego niemal przyjęcia w moim domu. Tym razem sałatka nabrała ostrości dzięki dodaniu sosu chrzanowego. Sałatka z pora i jajek z sosem chrzanowym ma świeży i bardziej wyrazisty smak. 


Sałatka z pora, pieczarek i jajek

U mnie sałatka jest w lżejszej formie, gdyż bez dodatku sera żółtego i z mniejszą ilością majonezu. Sałatka dobrze smakuje zarówno z serem, jak i bez niego. Składniki sałatki łączyć z sosem najlepiej tuż przed podaniem, gdyż po pewnym czasie chrzan nieco wietrzeje i sałatka staje się mniej ostra.

Mam nadzieję, że lubicie takie sałatki i chętnie je robicie. Koniecznie wypróbujcie z sosem chrzanowym, gdyż z samym majonezem nie jest taka smaczna.
Sałatka z pieczarek i jajek z chrzanem

Składniki:

(na 3 - 4 porcje)
  • 1 duży por
  • 500 g pieczarek
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 ogórki kiszone
  • 6 jajek
  • 1 - 2 łyżki chrzanu
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 80 - 100 g twardego sera żółtego (opcjonalnie)
  • pieprz i sól do smaku

Jak zrobić sałatkę z pora i jajek z sosem chrzanowym?

  1. Jajka ugotować na twardo (8 - 9 minut), wystudzić, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Pieczarki oczyścić i gotować przez 20 minut w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Wystudzić i pokroić w kostkę.
  3. Pora umyć, przeciąć na pół i białą część pokroić w cienkie półplasterki. Pokrojonego pora delikatnie posypać solą.
  4. Ogórki pokroić w kostkę.
  5. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
  6. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  7. Majonez wymieszać z chrzanem i dodać do przygotowanych składników, wymieszać i doprawić pieprzem i solą do smaku. Składniki połączyć z sosem tuż przed podaniem, gdyż chrzan nieco wietrzeje. Ilość chrzanu i majonezu dostosować do swoich upodobań.

    Zobacz również: sałatka pieczarkowa z porem.

5 komentarzy:

  1. Bardzo smaczna sałatka :) Uwielbiam por w takiej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smaczna sałatka, ja wolę wersję z serem, może z przyzwyczajenia :) Dodatek chrzanu to ciekawy pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  3. Podoba mi się :) Fajnie, że z chrzanem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajna ta sałatka

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter, G+ lub Instagram. Jeśli chcesz udostępnić post, kliknij w strzałkę, która znajduje się w lewym dolnym rogu strony.

Drukuj

strzałka do góry