Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

/ 8

Pyszne i łatwe do zrobienia ciasto ucierane z owocami i kruszonką to idealny deser. Delikatne niezbyt słodkie ciasto przesiąknięte smakiem i aromatem owoców z chrupiącą kruszonką na pewno sprawi przyjemność zarówno domownikom, jak i gościom.

Ciasto ze śliwkami i kruszonką
Ciasto ucierane tym razem zrobiłam ze śliwkami, ale można użyć innych ulubionych owoców. Najlepiej w tym cieście sprawdzą się śliwki węgierki, które są niezbyt wodniste i łatwo je wypestkować. Jeśli mamy bardzo soczyste owoce, proponuję przed położeniem na ciasto obtoczyć je w mące ziemniaczanej lub budyniu. Tak samo można postąpić, jeśli chcemy użyć mrożonych owoców, wtedy trzeba obtoczyć owoce w mące ziemniaczanej i położyć na ciasto bez ich rozmrażania.

Niby jeszcze lato, a dla mnie ciasto ze śliwkami przywołuje już jesień. Uwielbiam ciasta ucierane z owocami i kruszonką, które właśnie jesienią najczęściej robię. Bardzo łatwe wykonanie ciasta ucieranego powinno dodatkowo zachęcić Was do jego upieczenia.
Pyszne ciasto ze śliwek z kruszonką
Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 15

Składniki na ciasto ucierane z owocami:

(forma o wymiarach 34 cm x 24 cm x 7 cm)
  • 5 jajek
  • 200 g masła
  • 200 g cukru
  • 220 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka:

  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g masła (schłodzić)
  • 100 g cukru pudru

Dodatkowo:

  • 1 kg śliwek (najlepiej węgierek)

Jak zrobić ciasto ucierane z owocami i kruszonką?

  1. Śliwki wypestkować i przekroić na pół.
  2. Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem i pod koniec ucierania dodawać po jednym jajku. Po każdym dodaniu jajka, chwilę ucierać.
  3. Przesiać obie mąki z proszkiem i wmieszać w utartą masę.
  4. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Na wierzchu ciasta poukładać połówki śliwek skórką do dołu, jeśli śliwki są bardzo kwaśne to posypać odrobiną cukru trzcinowego.
  6. Całą powierzchnię ciasta posypać kruszonką.
  7. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C przez około 40 minut, do suchego patyczka. Po sprawdzeniu patyczek może być wilgotny, ale bez przylepionego surowego ciasta.

Kruszonka:

  1. Schłodzone masło posiekać nożem wraz z mąką i cukrem pudrem.
  2. Następnie chwilę rozcierać, aż powstaną drobne pozbijane grudki. Zbyt długo nie rozcierać, gdyż kruszonka nie będzie sypka.

    Zobacz również: ciasto śliwkowe z kruszonką.

Komentarze

  1. Takie ciasta są najlepsze - szybko, łatwo i pysznie :) Tak jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Już czuję zapach tego ciasta! Myślę, że w ten piątek wezmę się za jego przygotowanie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, szybko się je robi i świetnie smakuje :)

      Usuń
  3. Jak ze śliwkami, to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. lubię bardzo takie ciasta

    OdpowiedzUsuń
  5. przepis mam jeszcze od babci, szybkie łatwe i do kawki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubie takie ciasta, chyba sie zaraz rusze i cos upieke. Dziekuje za inspiracje i pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo :) Ciasto polecam, jest łatwe do zrobienia i świetnie smakuje.

      Usuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na rynku lokalnym. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku. Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady