Sałatka z jajek i tuńczyka

Sałatka z jajek i tuńczyka jest smaczna i zdrowa, gdyż zawiera dużo warzyw, które dostarczą nam potrzebnych witamin i minerałów. Idealna sałatka z tuńczyka dla osób aktywnych i dbających o zdrowe odżywianie. Sałatka jajeczna z tuńczykiem jest łatwa do przygotowania i ma prosty skład.

Sałatkę z jajek i tuńczyka podałam w liściach sałaty rzymskiej, która oprócz walorów wizualnych świetnie uzupełnia również smak sałatki. Sałata rzymska długo zachowuje swoją świeżość i nie musimy się martwić, że zwiędnie i będzie brzydko wyglądała na talerzu.

Jeśli chodzi o ilość majonezu, to osobiście nie lubię sałatek ociekających majonezem i dodaję go bardzo mało. Sałatka z tuńczyka zawiera seler naciowy, który nadaje jej soczystości i świeżości. Sałatka jajeczna z tuńczykiem sprawdzi się zarówno na przyjęcie, jak i do zabrania w pudełku na lunch do pracy.

Liczba porcji: 3 porcje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 8 minut
Wartość kaloryczna: 100 g = 77 kcal
(w tym: Białko – 8 g, Tłuszcze – 4 g, Węglowodany – 2 g)
Kategoria: przystawka
Dieta: ogólna, ryby

Przepis na sałatkę z jajek i tuńczyka

Składniki na sałatkę z tuńczyka i jajek:

• 4 jajka
• 2 puszki po 185 g tuńczyka w sosie własnym
• 4 łodygi selera naciowego
• 1 średnia papryka czerwona
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 ogórki kiszone
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku
• sałata rzymska do podania

Jak zrobić sałatkę z jajek i tuńczyka?

1. Jajka ugotować na twardo (8 - 9 minut) i pokroić w drobną kostkę.
2. Selera umyć i pokroić na dość cienkie i niezbyt duże kawałeczki.
3. Paprykę umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kostkę.
4. Ogórki pokroić w drobną kostkę.
5. Szczypiorek posiekać.
6. Tuńczyka odsączyć z sosu i połączyć z pozostałymi składnikami, pozostawiając nieco szczypiorku do posypania sałatki. Wymieszać z majonezem i przyprawić do smaku pieprzem i solą. Ilość majonezu dostosować do swoich upodobań.
7. Sałatę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Z liści sałaty przeznaczonych do napełnienia sałatką delikatnie odkroić wystający grzbiet, aby liście równo leżały na talerzu.
8. Sałatkę w łódeczkach z liści sałaty posypać szczypiorkiem.

Zobacz również: sałatka jarzynowa.