Makaron z sosem ze szpinaku to prosty, smaczny i szybki obiad. Przygotowanie sosu zajmuje tylko tyle czasu, ile gotuje się makaron.
Do przygotowania sosu wykorzystałam świeży szpinak, ale może być również mrożony. Danie będzie bardziej kaloryczne, jeśli dodamy do niego podsmażoną pierś z kurczaka. Makaron ze szpinakiem dobrze smakuje posypany odrobiną żółtego sera długodojrzewającego.
Składniki na makaron ze szpinakiem:
200 g świeżego szpinaku
3 ząbki czosnku
200 ml śmietany 18% lub 30%
szczypta gałki muszkatołowej
pieprz i sól do smaku
1 - 2 łyżki masła klarowanego
200 g makaronu (u mnie tagliatelle)
tarty żółty ser długodojrzewający do podania (opcjonalnie)
Jak zrobić makaron z sosem ze szpinaku?
Nastawić wodę na makaron i ugotować go al'dente według przepisu na opakowaniu. Makaron zazwyczaj gotuje się w czasie, kiedy robimy sos.
Liście szpinaku umyć i większe przekroić na pół.
Czosnek obrać i drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać masło i chwilę podsmażyć czosnek, następnie dodać szpinak i gdy zmniejszy się jego objętość wlać śmietanę wymieszaną (zahartowaną) z kilkoma łyżkami gorącej wody z makaronu. Przyprawić do smaku gałką, pieprzem i solą, smażyć na małej mocy palnika do momentu, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram. Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑
Uwielbiam szpinak i makaron. Dla mnie pycha 😊
OdpowiedzUsuńTo zupełnie tak jak ja :)
UsuńMniam! Pysznie wygląda. Muszę spróbować tego przepisu.
OdpowiedzUsuńDziękuję, polecam :)
UsuńTo jest to co lubię :)
OdpowiedzUsuńLubię makaron z różnymi dodatkami. Szpinak to świetny zdrowy dodatek. I smaczne danie obiadowe gotowe raz, dwa :)
OdpowiedzUsuńMakaron i szpinak - dla mnie to połączenie idealne!
OdpowiedzUsuńBardzo fajne danie i stosunkowo szybkie. Makaron z dodatkami należy do moich ulubionych dań.
OdpowiedzUsuń