Kasza jaglana z powidłami

Faktu, że kasza jaglana jest bardzo zdrowa, nie muszę chyba przypominać. Mogę jedynie zachęcić do jej spożywania. Proponuję wersję na słodko z powidłami śliwkowymi. Taka kasza jest doskonałym, sycącym i w mojej ocenie bardzo smacznym daniem na śniadanie lub kolację.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 3 szklanki mleka
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka cukru (może być z dodatkiem wanilii)
• 1/2 szklanki przegotowanej gorącej wody
• powidła śliwkowe ze śliwek węgierek lub inne ulubione
• płatki migdałowe
• gorąca woda do płukania kaszy
  

Jak ugotować kaszę jaglaną?

1. Kaszę przepłukać zimną, a następnie kilka razy gorącą wodą. Takie płukanie ma na celu pozbawienie kaszy goryczki.
2. Zagotować mleko, dodać kaszę i gotować na małym ogniu około 20 minut. Po mniej więcej 10 minutach dodać masło i cukier.
3. Podczas gotowania obserwować ilość płynu. Kasza może zbyt szybko wchłonąć mleko i wtedy należy podlewać stopniowo gorącą wodą. Podlewanie wodą jest zbędne, gdy kasza jest już ugotowana.
4. Ugotowaną kaszę zdjąć z palnika, przykryć i odczekać z 5 - 10 minut.
5. Podawać z powidłami ze śliwek węgierek lub innymi ulubionymi. Na wierzch posypać garść płatków migdałowych.
   
   Zobacz również: kasza jaglana z jabłkami.